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部署・職種

部署・職種

農業生産
加工
営業
総務

農業生産

“ねぎ”の命を育てる、こと京都の原点

仕事内容

こと京都のすべての商品やサービスの原点となる生産部。京都独特の盆地地形を活かし、府内4ヶ所でリレー栽培をおこなっています。種まきや苗の育成から、畑の管理、収穫に至るまで、一貫して手がけるのが私たちの仕事です。
自然を相手にするため、計画通りに進まないこともありますが、それがこの仕事の奥深さでもあります。新しい技術や知識を学び、より良い生産方法を探求し続けることが求められます。

ねぎ畑での定植・消毒・収穫などの農作業/ビニールハウスでの育苗/スタッフの勤怠管理、生産管理など

１日の流れ

07：20: 出社（夏季は暑さを考慮し、早朝作業）
07：30: 朝礼・段取り共有・作業準備
08：00: チームに分かれ、現場へ移動
08：15: 農場にて作業（途中15分の休憩）
12：00: 昼食
13：00: 農場にて作業（途中15分の休憩）
16：00: 片付け・事務所にて書類整理
17：00: 退社

INTERVIEW

楽しく働ける”は直感だった
こと京都で見つけた自分の道

加工

美味しさと安心を守るチーム力

仕事内容

畑で収穫されたねぎを選別し、皮むきやカット加工した商品を、袋やパック詰めし、それぞれのお客様へ発送します。一般の食品工場と違い、自然の作物を扱っているので、ねぎの状態を見ながら、機械の調整や工程管理をおこなっています。
様々な角度から課題を見つけて改善しながら、ねぎと真摯に向き合い続ける部署です。

製造工場における採用／衛生・安全管理／スタッフの勤務管理、スタッフの教育／設備の管理など

１日の流れ

08：00: 出社・作業段取り（早出出勤者は6：00）
09：00: 朝礼・段取り共有
09：30: 作業
13：00: 昼食
14：00: 作業
15：00: 資材発注・資料作成・シフト作成など
16：00: 翌日の段取り・事務作業
16：30: 現場確認・指示出し・機械メンテナンス
17：00: 退社

INTERVIEW

感謝の言葉が飛び交う職場で
リーダーとして歩む道

営業

“ねぎ”の魅力を、全国・世界へ届ける
フロントランナー

仕事内容

こと京都の商品を全国、そして海外へと届ける営業部。法人向け販売を中心に、地域や季節に合わせた商品や食べ方提案を考え提案しています。展示会や催事などのイベントでは、現地で直接商品の魅力を体験いただき、魅力を伝えます。
さらに、商品企画や通販サイト運営、キッチンカー事業も担当。少数精鋭なので、若手も幅広い業務に挑戦できる環境です。チームで一丸となり、こと京都の魅力を多くの方に届けられるようにと努めています。

展示会での商品提案、商談、見積書作成、販促活動、催事・イベント運営 / 通販サイトの運営、企画立案、発送、メルマガ作成 / キッチンカーの運営 / レシピ開発・商品企画