- 実績レポート
第８回九条ねぎ祭りを開催しました！
１０月１２日、今年の夏の残暑が長引き、日中は汗ばむ秋晴れの中で、九条ねぎ祭りを開催しました。イベントにご来場いただいた皆さま、ありがとうございました！
改めて当日のイベントの様子をお伝えいたします。
九条ねぎ祭りのメインイベント・九条ねぎ皮むき体験
今回も、小さなお子さまから大人の方まで、幅広い年齢層の方に皮むき体験に参加いただきました。今年の夏は、京都市内の九条ねぎ生産者の方も生育不良や不足に悩まされました。私たちは、夏場の産地である京丹後や美山で生産した九条ねぎをご用意しました。
京都の暑い夏を過ごした九条ねぎたちは、全体的に細く、軽さを感じます。そういった手に持った感覚や過ごした季節に思いを馳せながら、毎回参加いただくことで感じることもできます。
「九条ねぎのまんまる焼き」「ねぎ餃子」「ねぎせん」を実演販売
生産者として「九条ねぎを美味しく食べていただけるように」「新鮮な九条ねぎの美味しさと魅力を体験してほしい！」という思いを込めて、キッチンカーにて自演販売。
「九条ねぎのねぎせん」は、１ミリカット九条ねぎをふんだんに使用し、ふわふわ食感とえびせんのパリッとした食感、ソースやマヨネーズ、天かすとの相性も抜群です！
「九条ねぎのまんまる焼き」は、「京の九条の葱の油」を配合した香味醤油ソースをかけて仕上げています。食べやすいサイズ感ですが、中には九条ねぎ5mmカットがたっぷり入って、上には1mmカットをのせています。
無人販売所「葱活のすゝめ」にて販売している九条ねぎ餃子も販売。「ねぎしお味」の餃子はタレなしでも食べられる、食べやすい九条ねぎの味わいです。京阪沿線の「六地蔵」「香里園」「山科」の各駅前にて無人販売所を展開しています。
【無人販売所「葱活のすゝめ」について】
次回は、翌年になりますが４月頃に開催を予定しております。
また、リアルイベントでお会いできるねぎ好きな方との交流も楽しみにしております。
私たちは、九条ねぎを通じて農と未来をつむぎます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
▼直近のイベント情報
「全国ねぎサミット２０２４ in みと」
日時：１１月３０日（土）〜１２月１日（日）１０：００〜１５：００
場所：水戸市民会館 芸術館通り 水戸芸術館敷地内
▼「こと京都」って、どんな会社？
京都で九条ねぎに特化し、生産・加工・販売を行う農業法人（本社：伏見区横大路）。
京都府内の京都市内・亀岡・美山・丹後に産地を持ち、春夏秋冬の季節に合わせて産地リレーを行い、年間で安定的に九条ねぎを生産。
畑で収穫した原料を自社加工場にてカット製造を行い、鮮度ある美味しさを全国へお届け。
昔ながらの伝統の味を守るため、原種の割合が５０％以上の種を使用した自社ブランド「こと九条ねぎ」は、京都・上賀茂神社御用達。
九条ねぎの原料を使用したねぎ塩ドレッシング、ねぎの油や味噌などの加工品も開発。
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