- 実績レポート
第６回九条ねぎ祭り開催しました！
４月２８日。
昨年の秋開催から冬を超えて、ようやく迎えた春の九条ねぎ祭り。
イベントにご来場いただいた皆さま、ありがとうございました！
改めて当日のイベントの様子をお伝えいたします。
九条ねぎ祭りのメインイベント・九条ねぎ皮むき体験
小さなお子さまから大人の方まで、今回も幅広い年齢層の方に皮むき体験に参加いただきました。
リピーターの方や、商品やイベントをきっかけに来られた方もいらっしゃり、実際にこうしてコミュニケーション取れる機会は私たちも毎回励みになっております。
今回、春の九条ねぎということで、時期的にも「ねぎ坊主」という九条ねぎの花の蕾がついたねぎもちらほらありました。
私たちは、このねぎ坊主はなるべく早いうちに手作業で摘み取っています。
ねぎ坊主が大きくなりすぎると、その分の栄養がこのねぎ坊主にいってしまったり、過食部分である青い葉ねぎの部分が固くなってしまいます。
やわらかい食感で美味しく食べていただけるようにと、この時期はねぎ坊主との戦いのシーズンでもあります。
そういった、季節による九条ねぎの違いや苦労していることなどもお伝えしながら、レクチャーさせていただきました。
ちなみに、この摘み取ったねぎ坊主は、天ぷらにしたりして食べることも可能です！
「ねぎ焼き」「ねぎ餃子」「ねぎドッグ」をキッチンカーにて実演販売
人気の九条ねぎたっぷりねぎ焼き（追いねぎサービスあり）でたくさんの九条ねぎ食べて楽しむ体験をご提供しています。
風味も良く、ねぎ特有の臭みが全くないので、シャキッとした食感とともにお楽しみいただき好評。
前回ひ引き続き、無人販売所「葱活のすゝめ」にて販売している九条ねぎ餃子も販売。
「ねぎしお味」の餃子はタレなしでも食べられる、食べやすい九条ねぎの味わいです。
九条ねぎの割合が３０％配合で開発された九条ねぎ餃子は、京阪沿線の「六地蔵」「香里園」「山科」の各駅前にて無人販売所を展開しています。
また、今回は「九条ねぎホットドッグ」も新メニューとして販売しました。
プリっとジューシーな「京都ぽーく」ソーセージ使用し、野菜はカット九条ねぎ！
数量限定販売でしたが、お昼のピークタイムを過ぎたタイミングでちょうど完売しました。
その他、物販コーナーなど
今回、和歌山より早和果樹園（そうわかじゅえん）様と、三重からあさい農園様もお越しいただき共同出店いただきました！
私たちは「九条ねぎ」に特化していますが、みかんやトマトの単一品目で関西で活躍されている生産者様たち。
彩りの良い商品がたくさん並び、お客様にも喜んでいただけたかと思います。
ありがとうございました！
次回は、７月半ば頃に開催を予定しております。
また、リアルイベントでお会いできるねぎ好きな方との交流も楽しみにしております。
私たちは、九条ねぎを通じて農と未来をつむぎます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
▼「こと京都」って、どんな会社？
京都で九条ねぎに特化し、生産・加工・販売を行う農業法人（本社：伏見区横大路）。
京都府内の京都市内・亀岡・美山・丹後に産地を持ち、春夏秋冬の季節に合わせて産地リレーを行い、年間で安定的に九条ねぎを生産。
畑で収穫した原料を自社加工場にてカット製造を行い、鮮度ある美味しさを全国へお届け。
昔ながらの伝統の味を守るため、原種の割合が５０％以上の種を使用した自社ブランド「こと九条ねぎ」は、京都・上賀茂神社御用達。
九条ねぎの原料を使用したねぎ塩ドレッシング、ねぎの油や味噌などの加工品も開発。
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